第493章 花猫阿姨的红烧鱼

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在那片被暖阳眷恋的森林里，每棵大树都像是岁月的守护者，枝叶间藏着数不清的故事。森林中央，有一座温馨的小木屋，它的主人是花猫阿姨。花猫阿姨是森林里出了名的热心肠，邻里间不管谁有困难，她都会毫不犹豫地伸出援手。而她最拿手的，便是那道让人垂涎欲滴的红烧鱼。

森林的清晨，总是被鸟儿欢快的歌声唤醒。这天，阳光透过树叶的缝隙，洒下一地金色的光斑。小兔子跳跳像往常一样，蹦蹦跳跳地来到花猫阿姨家。跳跳的眼睛红通通的，像两颗闪闪发光的红宝石，可今天却有些黯淡。花猫阿姨一眼就看出了小家伙的不对劲，温柔地问：“跳跳，怎么啦？是有什么烦心事吗？”

跳跳耷拉着耳朵，小声说：“阿姨，我最近总是学不好爬树，感觉自己好笨。”花猫阿姨微笑着，摸了摸跳跳的头说：“傻孩子，每个人都有自己的长处和短处，就像我虽然会做美味的红烧鱼，但爬树肯定不如你灵活呀。来，别不开心了，阿姨给你做红烧鱼吃。”跳跳一听，眼睛瞬间亮了起来，连连点头。

花猫阿姨系上围裙，拿起竹篮，迈着轻快的步伐走向森林边的小溪。溪水清澈见底，能看到小鱼小虾在水底欢快地游来游去。花猫阿姨熟练地撒下渔网，不一会儿，就网到了一条肥美的大鱼。她开心地拎着鱼，哼着小曲儿回到家。

厨房里，花猫阿姨开始忙碌起来。她先把鱼洗净，用刀在鱼身上划了几刀，这样既能让鱼在烹饪时更好地入味，又能让它看起来更加美观。接着，她在鱼身上均匀地抹上盐、料酒和姜片，腌制片刻。趁这个时间，她又切好了葱、姜、蒜和辣椒，准备工作就算完成了。

花猫阿姨点燃炉灶，锅里倒入适量的油。等油热后，她轻轻地把鱼放入锅中。只听“滋滋”一声，鱼在锅里欢快地唱起了歌，不一会儿，鱼的两面就煎成了金黄色，香气扑鼻而来。花猫阿姨把鱼盛出锅，锅中留少许底油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。顿时，厨房里弥漫着浓郁的香味，跳跳在一旁馋得直咽口水。

爆香调料后，花猫阿姨加入适量的生抽、老抽、白糖和水，搅拌均匀，让汤汁的味道更加浓郁。接着，她把煎好的鱼重新放入锅中，让鱼完全浸没在汤汁里。盖上锅盖，小火慢炖。随着时间的推移，红烧鱼的香味越来越浓，弥漫了整个屋子，飘出了窗外，引得森林里的小动物们纷纷探出头来，好奇地张望着。

过了一会儿，花猫阿姨打开锅盖，用勺子把汤汁不断地浇在鱼身上，让鱼的每一个角落都能吸收到汤汁的鲜美。看着鱼的颜色变得更加红亮诱人，汤汁也变得浓稠起来，花猫阿姨知道，红烧鱼大功告成了。