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萧影点头应道:“好的,小的明白,马上去办。”
不多时,小翠便脚步匆匆地把肥猪肉买回来了。林悦看着那新鲜的肥猪肉,有条不紊地吩咐道:“小翠,把这肥猪肉切成小碎块,放入锅中加水熬煮。等锅中的肥猪肉基本化成水的时候,将它们缓缓倒到冰水里,待冷却后,上面凝固的猪油便可以小心装好备用。”
小翠一脸疑惑地问道:“小姐,为什么不直接炸油呢?这样不是更快些吗?”
林悦耐心解释道:“直接炸油的话,很容易产生焦味,这焦味一旦混入,便会影响到之后花香味的纯正,所以还是用这种慢煮的方式更好。”
小翠恍然大悟,连忙说道:“原来如此,小的明白了,这就去做。”
就在小翠在厨房忙碌之时,萧影也小心翼翼地拿着蜂窝回来了。林悦又对如意说道:“如意,你先把蜂蜜从蜂窝中小心压榨出来,而后将蜂窝像处理肥猪肉一样,加水放在锅里煮。煮好之后,捞起蜂窝,把煮蜂窝的水缓缓倒入冰水里,待水冷却后,上面凝固的那一层便是蜂蜡了。”如意应了声“小的马上去弄”,便赶忙接过蜂窝忙碌起来。
如意手法娴熟,先是细心地将蜂蜜从蜂窝中压榨而出,那金黄透亮的蜂蜜缓缓流入碗中,散发出阵阵清甜的香气。随后,她按照林悦的吩咐,把蜂窝放入锅中加水煮。随着水温升高,锅中渐渐泛起泡泡,空气中弥漫着一股淡淡的蜂蜡特有的气息。待煮得差不多后,如意用漏勺小心地捞起蜂窝,将锅中的水缓缓倒入准备好的冰水中。不多时,水面上便浮现出一层薄薄的、带着微黄的物质,正是蜂蜡。
与此同时,小翠那边肥猪肉也煮好了。她把煮好的油水混合物倒入冰水中,很快,一层洁白的猪油凝固在水面。小翠轻轻将猪油捞出,小心翼翼地装入干净的瓷碗中,那猪油在阳光下泛着温润的光泽。
很快,如意和小翠便各自完成了任务,得到一盆洁白的猪油和一小碗微黄的蜂蜡。林悦看着眼前的成果,满意地点点头说:“不错,这些原料准备得很到位。明日我们摘了花回来,便可着手制作香膏了。今晚大家都早些休息,明日可要养足精神。”
小翠、如意、吉祥和萧影纷纷应下,各自带着满心的期待回房休息,准备迎接明日制作香膏的有趣历程,也憧憬着小姐在聚会上展示这些精心制作的熏香和香膏时,会收获怎样的赞叹与惊喜。
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